Einen ambitionierten Sous Chef (m/w/d/) 100%

Inmitten einer atemberaubenden Kulisse verbindet der denkmalgeschützte Güterschuppen Alpenzauber mit einem internationalem Flair. Hüttenzauber-Feeling am Cheminée und Grillspezialitäten aus dem Josper (Holzkohle-Grillofen). Live Musik am Wochenende und ein Team, das rund um die Uhr mit Feuer und Flamme die Gäste empfängt.

Die frische, regionale Küche mit einer internationalen Note begeistert Jung und Alt. So wird der Güterschuppen zu einem Begegnungsort, an dem die Einheimischen ihrem Alltag entfliehen und Touristen dem Hüttenzauber verfallen können. Neu ausgezeichnet wurden wir vom Label «fait maison» auf das wir sehr stolz sind, da es unserem Anspruch nach regionaler und hausgemachter Küche gerecht wird.

Um den Güterschuppen zu diesem einmaligen Begegnungsort zu machen, suchen wir auf anfangs Juni 2025

Einen ambitionierten Sous Chef (m/w/d/) 100%

Deine Aufgaben

Führung der Küche und Team in Abwesenheit des Küchenchefs

Mitplanung der Speisekarte

Einhaltung unserer Qualitätsstandards

Aktive Mitarbeit in der Küche

Mise en place-Arbeiten

Umsetzung und Einhaltung unseres Hygienekonzepts

Übernahme der Frischebestellung und gemeinsame Lagerbewirtschaftung

Wir bieten

moderner und pulsierender Arbeitsplatz

Offenheit für Kreativität und neue Ideen

gute Weiterbildungsmöglichkeiten

innovatives und familiäres Arbeitsumfeld

Möglichkeit, den Winter im Wintersportort Arosa auszukosten

Regelmässige Arbeitszeiten und eine 5 Tage Woche

Jahresstelle

Gute Bezahlung

Vergünstigter Saisonpass

Unterstützung bei der Wohnungssuche oder Stellung eines Studios

Kontakt

Haben wir Dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Deine vollständige Online-Bewerbung kuechenchef@gueterschuppen-arosa.ch . 

Dein Profil

Abgeschlossene Lehre als Koch

Erste Führungserfahrung

Sehr gute Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse von Vorteil

Teamplayer & Gastgeber mit Leib und Seele

Flexibilität betreffend Arbeitszeiten

saubere und speditive Arbeitsweise